31.23.7 ПК 36 ВМП Избранные вопросы нутрициологии в здоровом питании
Содержание
- 5 секций
- 20 уроков
- Без ограничений
Развернуть все разделыСвернуть все разделы
- Учебный план1
- Модуль 1. Основные понятия нутрициологии. Теория питания6
- 2.1Лекция 1. Питание здорового человека. Потребность организма в пищевых ингредиентах
- 2.2Лекция 2. Теория рационального питания. Гигиенические требования к рациональному питанию человека
- 2.3Лекция 3. Теории и режим питания
- 2.4Лекция 4. Оценка питания
- 2.5Лекция 5. «Нетрадиционное» питание
- 2.6Лекция 6. Методы оценки нутриционного статуса
- Модуль 2. Нутриенты и их роль в жизнеобеспечении организма человека8
- 3.1Лекция 1. Белки и их значение в питании
- 3.2Лекция 2. Жиры (липиды) и их значение в питании
- 3.3Лекция 3. Углеводы и их значение в питании
- 3.4Лекция 4. Витамины и их значение в питании
- 3.5Лекция 5. Витаминоподобные вещества
- 3.6Лекция 6. Минеральные вещества и их значение в питании
- 3.7Лекция 7. Макронутриенты
- 3.8Лекция 8. Микронутриенты. Минеральные вещества
- Модуль 3. Энергетическая ценность питания. Физиология питания и пищеварения5
- Итоговое тестирование1
Преподаватель
