+7 (930) 600 24 04
Сведения об организации
Лицензия
Вопрос / ответ
Отзывы
Контакты
Профессиональная переподготовка
Повышение квалификации
Профессиональное обучение
Аккредитация
Учебный центр
Профессиональная переподготовка
Повышение квалификации
Профессиональное обучение
Аккредитация
Лицензия
Вопрос / ответ
Отзывы
Контакты
Главная
Курсы
Физическая культура и спорт
2.050.27 ПП 252 Практическая нутрициология
Содержание
9 секций
56 уроков
Без ограничений
Развернуть все разделы
Свернуть все разделы
Модуль 1. Введение в нутрициологию
6
1.1
Лекция 1. Питание здорового человека. Потребность организма в пищевых ингредиентах
1.2
Лекция 2. Теория рационального питания. Гигиенические требования к рациональному питанию человека
1.3
Лекция 3. Теории и режим питания
1.4
Лекция 4. Оценка питания
1.5
Лекция 5. «Нетрадиционное» питание
1.6
Лекция 6. Методы оценки нутриционного статуса
Модуль 2. Анатомия пищеварительной системы
7
2.1
Лекция 1. Полость рта. Небо. Язык. Десны
2.2
Лекция 2. Зубы
2.3
Лекция 3. Глотка
2.4
Лекция 4. Пищевод. Желудок
2.5
Лекция 5. Кишечник
2.6
Лекция 6. Печень
2.7
Лекция 7. Брюшина
Модуль 3. Энергетическая ценность питания. Физиология питания и пищеварения
13
3.1
Лекция 1. Белки и их значение в питании
3.2
Лекция 2. Жиры (липиды) и их значение в питании
3.3
Лекция 3. Углеводы и их значение в питании
3.4
Лекция 4. Витамины и их значение в питании
3.5
Лекция 5. Витаминоподобные вещества
3.6
Лекция 6. Минеральные вещества и их значение в питании
3.7
Лекция 7. Макронутриенты
3.8
Лекция 8. Микронутриенты. Минеральные вещества
3.9
Лекция 9. Функции системы пищеварения
3.10
Лекция 10. Регуляция. Закономерности. Всасывание
3.11
Лекция 11. Моторика и секреция в пищеварительном тракте
3.12
Лекция 12. Пищеварение в различных отделах пищеварительного тракта
3.13
Лекция 13. Основной и общий обмен
Модуль 4. Гигиена питания и безопасность пищевых продуктов
13
4.1
Лекция 1. Государственное регулирование в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
4.2
Лекция 2. Качество продовольственных товаров и обеспечение его контроля. Микотоксины
4.3
Лекция 3. Нормативно-законодательная основа безопасности пищевой продукции в России. Международная система обеспечения безопасности пищевой продукции
4.4
Лекция 4. Гигиенические требования к качеству пищевых продуктов
4.5
Лекция 5. Пищевые добавки
4.6
Лекция 6. Гигиеническая оценка процессов кулинарной обработки пищи
4.7
Лекция 7. Пища как источник токсических веществ
4.8
Лекция 8. Питание и процессы биотрансформации чужеродных веществ
4.9
Лекция 9. Гигиенические подходы к формированию рационального ежедневного продуктового набора
4.10
Лекция 10. Гигиеническая оценка качества и безопасности продуктов растительного происхождения
4.11
Лекция 11. Гигиеническая оценка качества и безопасности продуктов животного происхождения
4.12
Лекция 12. Консервированные продукты
4.13
Лекция 13. Обогащенные и функциональные продукты. Биологически активные добавки к пище
Модуль 5. Питание отдельных групп населения
5
5.1
Лекция 1. Оценка состояния питания различных групп населения
5.2
Лекция 2. Питание населения в условиях неблагоприятного действия факторов окружающей среды
5.3
Лекция 3. Питание отдельных групп населения
5.4
Лекция 4. Диетическое (лечебное) питание
5.5
Лекция 5. Питание спортсменов
Модуль 6. Алиментарно-зависимые заболевания и их профилактика
7
6.1
Лекция 1. Алиментарно-зависимые неинфекционные заболевания
6.2
Лекция 2. Заболевания, связанные с инфекционными агентами, передающимися с пищей
6.3
Лекция 3. Пищевые отравления
6.4
Лекция 4. Пищевые микотоксикозы
6.5
Лекция 5. Пищевые отравления немикробной природы
6.6
Лекция 6. Отравления животными продуктами, ядовитыми по своей природе. Отравления растительными и животными продуктами, ядовитыми при определенных условиях
6.7
Лекция 7. Отравления химическими веществами (ксенобиотиками)
Модуль 7. Основы диетологии
4
7.1
Лекция 1. Основы лечебного питания
7.2
Лекция 2. Организация лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях
7.3
Лекция 3. Лечебно-профилактическое и профилактическое питание
7.4
Лекция 4. Характеристика продуктов диетического питания
Учебный план
1
8.1
Учебный план
Итоговый тест к курсу Практическая нутрициология
1
9.1
Итоговый тест к курсу Практическая нутрициология
23 вопроса
This content is protected, please
войти
and
записаться
in the course to view this content!
Обратный звонок
Наш менеджер свяжется с вами
Для заполнения данной формы включите JavaScript в браузере.
Для заполнения данной формы включите JavaScript в браузере.
Имя
*
Имя данных на
Телефон
*
Согласие на обработку персональных данных
*
Даю согласие на
обработку персональных данных
Отправить
Подготовка к аккредитации
Наш менеджер свяжется с вами
Для заполнения данной формы включите JavaScript в браузере.
Для заполнения данной формы включите JavaScript в браузере.
Имя
*
Телефон Имя обработку
Телефон
*
Согласие на обработку персональных данных
*
Даю согласие на
обработку персональных данных
Отправить
Modal title
Main Content
